محتويات
- ١ البابونج واليانسون
- ١.١ فوائد مشروب البابونج واليانسون
- ١.٢ عمل مشروب اليانسون والبابونج
- ١.٣ استخدامات اليانسون
يعدّ البابونج أحد أنواع النباتات الحولية التي تُعرف باسم أزهار الأقحوان، حيث يتميز بأوراقه الريشية، كما ينمو البابونج في المناطق القريبة من المصادر المائية، نظراً لحاجته للتربة الخصبة من أجل النمو، ويتميز البابونج بالكثير من الخصاص العلاجية والغذائية؛ وذلك نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والألياف، والأحماض الدهنية، والأملاح المعدنية والمعادن كالبوتاسيوم، والزنك، والمغنيسيوم والكبريت، والحديد، بالإضافة إلى الفسفور.
يعدّ اليانسون من أنواع النباتات العطرية التي تنتمي إلى الفصيلة المظلية، كما يتميز بساقه الرفيع، وارتفاعه الذي يقدر بحوالي متر، بالإضافة إلى أزهارها الصغيرة ذات اللون الأبيض، وبذورها الصغيرة ذات اللون الأخضر المائل للاصفرار، كما يُعرف اليانسون بالعديد من الأسماء مثل الكمون الحلو، ويُزرع اليانسون في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، ومصر، وغرب آسيا، وإسبانيا.
فوائد مشروب البابونج واليانسون- يحافظ على مستوى السكر في الدم.
- يستخدم كمطهر للجروح، كما يسرع التئامها.
- يعالج المغص المعوي لدى الكبار والصغار.
- يعالج آلام الرأس.
- يساعد على علاج مشاكل فروة الرأس كالقمل والقشرة.
- يعالج تشنجات العضلات.
- يستخدم لتخفيف تهيج البشرة، وزيادة نضارتها، ويفتّح لون البشرة ويرطيبها.
- يزيد مناعة الجسم نتيجة احتوائه على مضادات الأكسدة، مما يؤدي إلى حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يستخدم كمهدئ للأعصاب، حيث يعالج الاكتئاب، ويحسن المزاج، كما يخلص من التوتر.
- يعالج أمراض الجهاز التنفسي، كالسعال، والإنفلونزا، ونزلات البرد، بالإضافة إلى تخفيف آلام الحلق، وبعض الأمراض كالربو.
- يساعد على زيادة إدرار الحليب لدى الأم المرضعة.
- يقضي على رائحة الفم الكريهة.
- يعالج قرحة المعدة.
- يفتّح لون الشعر، بالإضافة لجعله مائلاً للون الذهبي.
- يعالج الهالات السوداء تحت العين، وذلك عن طريق عمل منقوع اليانسون والبابونج على شكل مكعبات من الثلج، وتمريرها أسفل العين.
- يعالج البواسير عن طريق عمل مغاطس من البابونج واليانسون، أو الكمادات الدافئة.
- يؤخر ظهور علامات التقدم بالسن كالتجاعيد.
يتم تحضير مشروب البابونج واليانسون عن طريق غلي الماء، ثمّ وضع البابونج أواليانسون فيه، مع تجنب غلي اليانسون أو البابونج وذلك لتجنب فقدانهما للزيوت الطيارة وبعض المواد الفعالة الموجودة فيهما، ثمّ شرب المغلي، لكن من الأفضل عدم شربه بكثرة لتجنب الإصابة بالدوخة، أوالآلام أثناء الحركة، أو الشعور بالأرق، والثقل بالرأس.
استخدامات اليانسون- يستخدم في تحضير الطعام، حيث يستخدم اليانسون كنكهة لبعض أنواع الحلويات.
- يستخدم في تركيب المبيدات الحشرية وذلك نتيجة احتوائه على الزيوت الطيارة.
المقالات المتعلقة بفوائد البابونج مع اليانسون